No mercado físico do boi gordo, foi observado um cenário de tentativas de compra abaixo das referências médias, especialmente no Mato Grosso, durante esta quinta-feira (3).
Em contrapartida, em outras regiões do país, o mercado demonstra maior estabilidade, mantendo um padrão de negócios constante, como relatado pelo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Iglesias destaca que o aumento dos preços no atacado para a carne bovina e de frango é uma notícia encorajadora, sinalizando uma possível redução nos estoques de carne, o que poderia resultar em alguma recuperação nos preços da arroba do boi.
No entanto, é importante ressaltar que as oportunidades para aumentos significativos estão limitadas.
Nos principais centros de negociação, a referência para a arroba do boi apresentou os seguintes valores:
- R$ 233 em São Paulo;
- R$ 236 em Dourados (MS);
- R$ 207 em Cuiabá (MT);
- R$ 220,00 em Goiânia (GO);
- R$ 230,00 em Uberaba (MG).
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Boi no atacado
O mercado atacadista registrou preços firmes nesta quinta-feira, com uma tendência de alta nas cotações no curto prazo.
Esse movimento está alinhado com uma demanda sólida ao longo da primeira quinzena do mês, período impulsionado pelo aumento no consumo, especialmente devido ao Dia dos Pais.
Iglesias também observou que a carne de frango se mantém mais competitiva em comparação com outras carnes.
O preço por quilo dos cortes do quarto traseiro permaneceu em R$ 17,50, enquanto o quarto dianteiro continua sendo cotado a R$ 12,90 por quilo.
A ponta de agulha permanece precificada a R$ 12,70.
