O presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do RS, Nilton Rodrigues Paim, afirmou que os produtores da raça recebem o anúncio com grande expectativa.
? Sabemos que a Nestlé tradicionalmente atua na produção de leite em pó e condensado, e a raça jersey tem o tipo de leite mais procurado para esse tipo de industrialização ? afirma.
Conforme Paim, a maior concentração de sólidos (cerca de 14%) na composição do leite é um dos principais motivos que levam as indústrias a preferir a produção leiteira dos animais da raça.
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O presidente da Associação de Criadores do Gado Holandês (Gadolando), José Ernesto Ferreira, reafirma que qualquer novo investimento na cadeia láctea é comemorado pelos produtores e gera uma ampliação no mercado interno. Ele salienta a necessidade de um trabalho maior do governo federal com vistas à exportação.
? Atualmente somos reféns do mercado interno, até mesmo em termos de preço de comercialização ? avalia. As informações são do ste oicial da Expointer.
