O mercado brasileiro de frango registrou preços firmes para o frango vivo e acomodados para o atacado durante a semana.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, apesar da firmeza, o foco do mercado se voltou para a Doença de Newcastle, que desestabilizou as ações de frigoríficos e causou instabilidade na Bolsa de Valores.
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Doença de Newcastle
Devido à ocorrência de um foco da doença em uma ave de estabelecimento comercial em Anta Gorda (RS), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) adotou um autoembargo às exportações de carne de frango, ovos e demais produtos avícolas por 21 dias, conforme os requisitos sanitários de cada país importador.
Segundo Iglesias, o foco da doença é consequência das enchentes de maio no Rio Grande do Sul, que aumentaram as vulnerabilidades em um ambiente até então controlado. Um ofício com as restrições às exportações foi enviado aos servidores da defesa agropecuária, assinado pelas diretoras do Dipoa e do Departamento de Saúde Animal.
As restrições atendem a requisitos pré-estabelecidos nos Certificados Sanitários Internacionais (CSI). Alguns embargos atingem a produção nacional, outros estabelecimentos gaúchos e alguns apenas as proximidades do foco da doença.
O consultor afirma que o prejuízo maior será sentido pelo Rio Grande do Sul, que deixará de exportar para vários mercados, embora haja perdas nacionais com o bloqueio de vendas para Argentina e União Europeia.
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No caso do Rio Grande do Sul, a restrição atinge produtos avícolas com destino a diversos países, como África do Sul, Albânia, Arábia Saudita, entre outros.
Além disso, a Portaria nº 702 do Mapa declarou estado de emergência zoossanitária no Rio Grande do Sul por 90 dias.
Mercado atacadista
Iglesias destaca que os preços no atacado voltaram a apresentar firmeza durante a semana. “O ambiente de negócios sugere menor espaço para reajustes na segunda quinzena, período de menor apelo ao consumo. A primeira quinzena de agosto é promissora, com a entrada dos salários e a demanda do Dia dos Pais”, explicou.
Preços internos do frango
No atacado de São Paulo, os preços dos cortes congelados tiveram pouca variação. No atacado e na distribuição, houve alterações nas cotações dos cortes resfriados.
O levantamento mensal da Safras & Mercado apontou aumento no preço do quilo vivo em Minas Gerais, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal. Em Pernambuco, Ceará e Pará também houve valorização.
Exportações
As exportações de carne de aves e miudezas comestíveis renderam US$ 421,148 milhões em julho (10 dias úteis), com média diária de US$ 42,114 milhões. A quantidade total exportada foi de 223,5 mil toneladas, com média diária de 22,35 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.884,30.
Em relação a julho de 2023, houve ganho de 12,5% no valor médio diário, avanço de 16,1% na quantidade média diária e recuo de 3,1% no preço médio.
