O mercado físico do boi gordo segue apresentando preços mais altos. Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios segue sugerindo para a continuidade deste movimento no curto prazo.
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Isso porque as escalas de abate seguem apertadas em grande parte do país, na pior posição da atual temporada.
“Os fatores de demanda ainda são relevantes para a formação de preço, considerando exportações que caminham para um recorde histórico, além de melhora dos indicadores de consumo no mercado doméstico”, assinalou Iglesias.
Preço médio da arroba do boi
- São Paulo: R$ 264,83
- Goiás: R$ 254,11
- Minas Gerais: R$ 253,53
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- Mato Grosso do Sul: R$ 267,82
- Mato Grosso: R$ 231,62
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com preços firmes, e a perspectiva ainda é de menor espaço para reajustes no decorrer da segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
A carne bovina tende a perder competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial se comparado a carne de frango.
O quarto traseiro permanece no patamar de R$ 19,50 por quilo. Ponta de agulha ainda é cotada a R$ 15,00, por quilo. Quarto dianteiro segue precificado a R$ 15,15.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,68%, sendo negociado a R$ 5,4232 para venda e a R$ 5,4212 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3959 e a máxima de R$ 5,4410.
