O mercado físico do boi gordo se depara com negócios acima da referência média em grande parte do país neste início de semana.
Segundo o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a expectativa de curto prazo remete à continuidade do movimento de alta, considerando a lentidão do mercado durante a última semana de 2024 e a primeira de 2025, o que resultou no encurtamento das escalas de abate.
- Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo: siga o Canal Rural no Google News!
“Vale destacar que o pecuarista conta com maior capacidade de retenção neste período do ano, considerando a boa condição das pastagens, permitindo uma maior cadência do ritmo de negócios”, comenta. Iglesias avalia ainda que a demanda doméstica está deprimida.
Notícias Relacionadas
Confira os preços médios da arroba de boi gordo hoje
- São Paulo: R$ 321,92
- Minas Gerais: R$ 308,82
- Goiás: R$ 309,94
- Mato Grosso do Sul: R$ 317,73
- Mato Grosso: R$ 303,45
Atacado
O mercado atacadista abriu a semana apresentando alguma queda das cotações. O ambiente de negócios sugere pela continuidade desse movimento, considerando o perfil da demanda para este período do ano, segundo avalia o consultor de Safras & Mercado. Com a população descapitalizada a prioridade tende a recair sobre proteínas mais acessíveis, a exemplo dos embutidos, ovo e da carne de frango, diz Iglesias.
- Quarto dianteiro: R$ 17 o quilo.
- Quarto traseiro: R$ 26,80 o quilo.
- Ponta de agulha: R$ 18 o quilo.
