As plantações de abacaxi já ocupam 8,4 mil hectares no Estado, e para enrolar mil frutas com sacos de papel, por exemplo, o custo não sai por menos de R$ 40, incluindo a mão-de-obra, e sem contar que, se o trabalho for mau feito, o sol pode deixar marcas.
O jeito é usar a criatividade para reduzir as despesas. O produtor Wagner Guidi levou dois anos para adaptar o sistema de aplicação de defensivos em uma moto. São 10 aplicações, em média, por safra, que representam 30% do custo de produção que hoje varia de R$ 8 a R$ 12 mil por hectare.
? A vizinhança ta pedindo o equipamento par por na moto também, e é o que está dando certo nos meus custos e há menor incidência de praga ? conta Guidi.
O caminho para competir neste mercado vai além da redução de custos. A qualidade da fruta está no topo das exigências, e até a indústria está mudando conceitos.
? A indústria não está aceitando mais abacaxi de qualidade inferior. Agora querem abacaxi pra suco ? afirma o também produtor Luciano Rodrigues de Castro.
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O Triângulo Mineiro responde por 90% da safra estadual, e está iniciando mais um pico de colheita.
Na região, cinco municípios lideram a produção no Estado: Monte Alegre, Canápolis, Fronteira, Centralina e Frutal. A atividade passou por uma crise entre 2001 e 2003, e agora, nos últimos cinco anos, vem registrando uma retomada no crescimento. O Estado é o terceiro maior produtor de abacaxi do país.
A produção este ano deve fechar em 256 milhões de frutos, 11,5% a mais do que na safra passada.
O produtor Arcanjo Zago tem 112 hectares de abacaxi, 38 em plena produção. Ele faz uma escala que garante até quatro colheitas por ano. Sua preocupação é com os atravessadores e o transporte, que levam parte do lucro. Só para usar a serpilha, um material que envolve os abacaxis, são gastos R$ 300 por caminhão. Mas o produtor está satisfeito com o mercado este ano, em que a média de preços é superior a do ano passado.
? Este ano melhorou. O mercado está firme, então tem como produzir uma fruta de boa qualidade e vender bem ? diz Zago.
