A escassez vai ser consequência da alta das temperaturas previstas para os próximos anos. De acordo com a FAO, essa situação vai ocasionar menos chuva nas áreas semi-áridas e períodos de seca mais longos e mais frequentes.
Ficam ameaçadas, assim, segundo a entidade, tanto as produções de alimentos quanto o abastecimento em todo o mundo. Por isso, aconselha aos países que melhorem com urgência a administração da água. E pede aos produtores rurais que reduzam o uso e otimizem a irrigação.