Esses aumentos nas cotações internas, por sua vez, foram influenciados pelo mercado internacional, que seguiu registrando altas. Do lado da demanda, alguns compradores se retraíram, na expectativa de queda nos preços, devido à virada de mês, quando, geralmente, usinas precisam “fazer caixa”.
O desaquecimento na procura, por sua vez, acabou limitando as altas nos preços do cristal. Entre 21 e 28 de junho, o Indicador do Açúcar Cristal Cepea/Esalq no Estado de São Paulo subiu 1,73%, passando para R$ 56,35 por saca de 50 quilos nessa terça, dia 28.
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