A diretora da empresa Jung Consult do Brasil Produtos Naturais, Soraya Oliveira Jung, anunciou a instalação da nova fábrica durante um café da manhã com o prefeito de Jaguarari, Antonio Nascimento e o secretário estadual da Agricultura, Eduardo Salles, nessa terça, dia 2. O investimento será de R$ 400 mil e vai gerar cerca de 80 postos de trabalho.
Salles disse que a nova indústria e o fortalecimento da cultura da babosa será uma importante opção para a agricultura familiar do município e do Distrito de Irrigação de Ponto Novo, distante 140 quilômetros de Jaguarari. Segundo Dirceu Vieira, que coordena a implantação da indústria, os agricultores terão que passar por treinamentos e capacitação.
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A empresa Jung Consult, com base em Santa Catarina, está instalada em Jaguarari há nove anos, produzindo babosa numa área plantada de 82 hectares. A produção atual é de 72 toneladas por mês, mas deverá chegar a 230 toneladas.
Atualmente, a unidade de Jaguarari produz a folha e a transporta para Santa Catarina, onde é beneficiada e transformada em extrato concentrado, vendido para a indústria alimentícia (bebidas e suplementos alimentares), de cosméticos e farmacêutica. A partir de outubro, o beneficiamento passará a ser feito em Jaguarari.
