O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com impasse entre frigoríficos e pecuaristas nesta quarta-feira, dia 28. As indústrias ainda operam com escalas de abate encurtadas, posicionadas entre dois e três dias úteis na grande maioria dos casos. O lento escoamento da carne desmotiva a uma atuação mais efetiva no mercado.
No entanto, essa dinâmica pode mudar durante a primeira quinzena de março, considerando o repique de consumo após o recebimento dos salários. Por outro lado, a boa condição das pastagens ainda favorece a retenção dos animais.
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O mercado atacadista voltou a apresentar acomodação dos preços no decorrer da quarta-feira. O quadro geral apresenta poucas mudanças, a reposição entre atacado e varejo deve melhorar durante a virada de mês, enquanto que a fragilidade das proteínas concorrentes segue como grande limitador de altas mais agressivas.
