Produção foi de 1,95 milhão de toneladas, valor 4% maior se comparado ao mesmo período do ano anteriorA produção de carne vermelha (suínos, bovinos e ovinos) dos Estados Unidos em agosto foi de 1,95 milhão de toneladas, valor 4% maior quando comparado com a produção do mesmo período do ano anterior, de acordo com dados do Meat and Livestock Australia (MLA).
Os abates de bovinos e suínos foram 5% maiores durante o período e totalizaram 3,10 milhões e 9,53 milhões de cabeças, respectivamente. A produção de carne de ovino cresceu 2% em agosto na comparação com 2010, para 5,9 mil toneladas.
O tempo seco nos Estados do sul e o patamar de preços elevados contribuíram para o aumento nos abates, principalmente de animais mais leves.
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