As indústrias funcionam com o total da capacidade para atender a demanda dos mercados interno e externo. São 150 países no mundo que consomem o frango brasileiro e o Paraná vem se destacando nas vendas para abastecer a esses consumidores. De acordo com o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná, o dólar tem favorecido o comércio exterior.
Em seis dos primeiros nove meses desse ano, o Paraná liderou o ranking de exportações de frango. Em setembro o Estado bateu recorde histórico e faturou US$ 184,8 milhões.
Ainda de acordo com o sindicato, a profissionalização das cooperativas, e o aumento da base produtiva, são fatores que alavancaram as exportações.
? Se você perceber, em todo o Estado existem aviários. O frango tem função social, uma vez que os pequenos são os que fornecem aves. Soja e milho são convertidos em proteína animal e a de frango é uma das mais consumidas ? diz o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins.
O mercado aquecido também pelas festas de fim de ano gera emprego e renda na indústria. A agora auxiliar de abate, Daniele Ananias, deixou o campo frustrada com as incertezas da produção de grãos. O novo trabalho é garantia de uma renda fixa.
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? No campo se chove a gente fica sem dinheiro. Aqui no fim do mês, com sol ou com chuva é certo que eu tenho alguma coisa ? relata.
Para a supervisora de indústria, Luciana do Nascimento, que também fez o mesmo caminho, trabalhar no setor avícola proporcionou um impulso nos estudos.
? Saí da casa dos meus pais, vim para a indústria, estudei, fiz cursos técnicos e hoje cheguei a supervisão. Outros também foram crescendo ? conta.
Só este ano no Paraná, já foram abatidos mais de um bilhão de frangos.
