? O ritmo de produção está dentro do que esperávamos, as chuvas no início de outubro e o encerramento de safra por 46 usinas explicam esse menor volume de cana processada na primeira quinzena deste mês ? afirma o diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues.
Essas unidades produtoras que encerraram a moagem da safra 2011/2012 nos primeiros quinze dias de outubro foram responsáveis por 11,5% do volume de cana processado no Centro-Sul na safra passada, acrescentou o executivo.
A Unica, em conjunto com o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) e os demais sindicatos e associações de produtores, deverá concluir o levantamento de dados junto às unidades produtoras e as análises estatísticas para a revisão da estimativa de moagem na safra 2011/2012 nos próximos dias. Os resultados devem ser divulgados nesta terça, dia 1º/11.
Qualidade
Na primeira quinzena de outubro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar atingiu 159,40 quilos, recuperação expressiva em relação aos 142,50 kg verificados no início de outubro de 2010. No acumulado desde o início da safra até 16 de outubro, a concentração de açúcares por tonelada de matéria-prima atingiu 137,70 kg, retração de 2,66% comparativamente ao índice verificado na mesma data na safra 2010/2011.
? O aumento significativo do ATR nas últimas quinzenas superou as nossas expectativas; esse aspecto vem compensando, ainda que parcialmente, a redução na moagem observada até o momento ? aponta o diretor da Unica.
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Mix e produção
Do volume total de cana processado na primeira quinzena de outubro, 50,62% foi utilizado para a fabricação de etanol. Nesse período, a produção de etanol somou 1,11 bilhão de litros, sendo 636,40 milhões de litros de etanol hidratado e 470 milhões de anidro. Já a produção de açúcar totalizou 1,75 milhão de toneladas nos primeiros quinze dias de outubro.
? A produção de etanol anidro continua intensa, apesar da queda de 10,76% na moagem de cana, o volume produzido de anidro nesta quinzena ficou ligeiramente superior aquele observado no mesmo período de 2010 ? comentou Rodrigues.
No acumulado desde o início da safra, a produção de etanol atingiu 18,19 bilhões de litros, sendo 11,10 bilhões de litros de hidratado e 7,09 bilhões de litros de etanol anidro, crescimento de 18,15% em relação ao volume de anidro produzido na mesma data da safra passada. Já a produção de açúcar alcançou 27,73 milhões de toneladas, queda de 3,08% em relação à safra 2010/2011.
? Apesar do esforço das empresas para cumprir os contratos de firmados anteriormente, a produção de açúcar nesta safra ainda é inferior ao volume observado no ano passado ? ressalta Rodrigues.
