De acordo com o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), apesar da semelhança, esta entressafra apresentou um cenário com características diferentes das encontradas pela cadeia no ano passado, como o recuo do volume exportado, gado magro valorizado, alta nos custos com alimentação, abate elevado de matrizes e aumento do rebanho confinado. Algumas dessas características influenciaram para que o preço do boi gordo por grande parte do segundo semestre se mantivesse abaixo do registrado na primeira parte do ano, até que o preço reagisse a partir de meados de outubro.
Com isso, a expectativa é de que, mesmo com o aumento dos preços da carne bovina no mercado atacadista e no varejo, a demanda se fortaleça no mercado interno no final do ano por conta do pagamento do 13º salário e das festividades de final de ano, continuando a dar firmeza ao mercado físico do boi gordo.
