As chuvas responsáveis pelo cultivo das pastagens terminaram antes do esperado nas principais regiões criadoras de boi a pasto no Brasil. Isso fez com que a demanda migrasse para os animais confinados. Segundo o analista de mercado da FC Stone Caio Toledo, a oferta restrita está causando a alta do preço pago pela arroba do boi gordo.
Na praça de São Paulo, a máxima da arroba subiu R$ 3,00 em relação ao mês passado, cotado a R$ 158. A tendência é de que não volte a cair, mas siga estável nesse patamar.
O analista avisa que mesmo com a oferta restrita e aumento dos preços, o baixo consumo limita uma alta mais acentuada. A crise financeira no país afeta a compra de carne bovina e o dólar desvalorizado reduz as exportações do produto.