Pressão de baixa deve continuar devido a queda da demanda em razão das férias escolares e o aumento da oferta de matéria-primaO leite longa vida está mais barato no mercado atacadista. Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no início de dezembro o produto ficou cotado em R$ 1,73 por litro, um dos menores preços de 2011. Desde agosto a cotação do produto vem perdendo sustentação. A redução da demanda, típica desse período do ano, e o aumento na captação de leite cru, fizeram estoque na indústria e derrubam os preços. No entanto, no varejo os valores ficaram estáveis.
O consumidor de São Paulo paga, em média, R$ 2,32 por litro do UHT. Dessa forma, a margem entre o valor praticado no atacado e no varejo aumentou e está em 34%, uma das maiores desde janeiro de 2010.
A partir de agora, com as férias escolares a demanda deve enfraquecer, ao mesmo tempo em que a disponibilidade de matéria-prima cresce, dando força à pressão de baixa dos preços.
COTAÇÕES
Movimento foi mais destacado em Mato Grosso do Sul e em São Paulo, que romperam de forma consistente a barreira dos R$ 270 por arroba
MERCADO
Cenário é reflexo da posição das escalas de abate, que seguem encurtadas em grande parte do país, com exceção do Rio Grande do Sul
ALTERNATIVA
Tese sofre resistência de ambientalistas, mas parte do princípio de que o gado, ao consumir o material combustível da vegetação, pode reduzir a intensidade de incêndios
COTAÇÕES
Entrada de oferta de confinamentos em boa proporção prevista para outubro pode mexer com o panorama do mercado
MAIS LIDAS DA SEMANA
O veterinário Guilherme Vieira explica como identificar e tratar o problema comum em bezerros jovens
MERCADO
Nos 10 primeiros dias de setembro, houve alta de 40% no valor médio diário de exportação de carne bovina em relação ao mesmo mês de 2023
