Preço referência do boi gordo recua em São Paulo

Levantamento da Scot Consultoria mostra que o preço da arroba está em R$101,50, à vista, e R$102,50, a prazo, livres de funruralO preço referência do boi gordo em São Paulo recuou. Segundo levantamento da Scot Consultoria, preço está em R$ 101,50 a arroba, à vista, e R$ 102,50, a prazo, livres de Funrural. Mesmo que pequena, a oferta de animais de pasto de Estados vizinhos ajudou a preencher as escalas paulistas, o que colaborou com a pressão de baixa atual. De maneira geral, as pequenas indústrias possuem escalas que atendem, em média, três a quatro dias.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a movimentação ainda não deu sinais de melhora, porém, os vendedores trabalharam com valores maiores em relação ao início da semana.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), após quase duas semanas de queda, a carcaça casada de boi no atacado da grande São Paulo apresentou algumas recuperações nos últimos dias, mas ainda tímidas.

Boa parte das peças teve alta. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,69 o quilo. A vaca casada é negociada por R$ 6,30 o quilo.