Mercado do boi gordo registra nova alta em São Paulo, aponta Scot Consultoria

Preço referência fechou a última semana estável em R$ 98 por arroba, à vista, e R$ 99 por arroba, a prazo, ambos livres de impostoEm São Paulo, o preço referência para o boi gordo fechou a última semana estável em R$ 98 por arroba, à vista, e R$ 99 por arroba, a prazo, livres de imposto, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Embora o volume de negócios seja pequeno, gradativamente as tentativas de compras a valores mais baixos ficaram mais difíceis. No mesmo sentido, ofertas em até R$ 101 por arroba, à vista, surgiram no Estado.

As indústrias menores possuem escalas para o fim desta última semana do ano, enquanto os grandes frigoríficos buscam animais para o ano que vem.

Na sexta, dia 23, o preço do traseiro no mercado atacadista de carne com osso registrou a terceira alta consecutiva na semana. Este é um fator que pode colaborar com a sustentação do mercado em curto prazo.

O boi casado de animais castrados é negociado por R$ 6,56 o quilo. A vaca casada também teve alta e está cotada em R$ 6,20 o quilo.