O preço do leite no Triângulo Mineiro serve de referência para entender a crise que chegou muito antes do estouro nas bolsas. O litro, que no ultimo ano chegou a ser cotado em R$ 0,94, começou 2009 estabilizado em R$0,58 de média.
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Em 2008, os produtores passaram por duas situações distintas. Os primeiros seis meses foram de euforia com lucro e de investimentos, incentivados pelos especialistas que apontavam cinco anos de lucratividade para o setor. Depois no segundo semestre, o preço despencou e o prejuízo desmontou toda a programação no campo. Nos últimos três meses, só no município do Prata (MG), pelo menos, duas mil vacas foram para o abate. A venda de vacas para o frigorífico é para fazer dinheiro e pagar as dividas. E, em consequência disso, a produção foi reduzida, estabilizando os preços no último mês.
