– Há dois, três anos praticamente, os investimentos estão parados, mesmo sendo o setor que mais cresceu. A gente percebe que o clima deveria ser de maior estabilidade – afirma Turra.
Em 2011, o brasileiro consumiu em média 47 quilos, um aumento de 7,5% em relação a 2010. Nos Estados Unidos, o consumo por habitante foi de 44 quilos, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês).
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Segundo Turra, o que favoreceu o aumento do consumo interno foi o crescimento da economia, com maior consumo de proteína nas classes D e E e o preço acessível da carne de frango.
Assista à entrevista de Francisco Turra no Bom Dia Campo:
