O país produziu, em 2011, 6,6 milhões de toneladas de algodão, alta de 10,7% frente ao ano anterior. A China é o maior produtor, consumidor e importador da fibra no mundo.
A produção de oleaginosas, incluindo colza, amendoim e girassol, totalizou 32,79 milhões de toneladas no ano passado, 1,5% acima do volume observado em 2010. Já a de cana-de-açúcar e beterraba somou 125,2 milhões de toneladas, superando em 4,3% a quantia registrada um ano antes.
A China também produziu 28,11 milhões de toneladas de ovos e 36,56 milhões de toneladas leite, alta de 1,8% e de 2,2%, respectivamente.