A produção nos últimos 12 meses até fevereiro caiu 23%, para 7,24 milhões de sacas, em relação às 9,32 milhões de sacas de março de 2010 a fevereiro de 2011. A federação aponta as fortes chuvas no fim de 2010 e 2011 provocadas pelo fenômeno climático La Niña como razão para a queda de produtividade. A Colômbia produz cerca de 11 milhões de sacas de café nos anos de alta produtividade.
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A Fedecafé também afirmou que o programa para renovar boa parte dos cafezais, iniciado há três anos, ajudou a reduzir a produção em 2011, uma vez que eles ainda não atingiram seu estágio produtivo. A estimativa da instituição para produção do grão na Colômbia na safra 2011/2012, que começa no dia 1º de outubro, era de cerca de 8,5 milhões de sacas de 60 quilos no ano passado.
