Ritmo lento e poucos negócios marcam início da semana para o boi gordo

Cotações estão em baixa em grande parte das praças pecuáriasSegundo levantamento da Scot Consultoria, na última segunda, dia 12, a referência para o preço da arroba do boi gordo ficou em R$ 94,50, à vista, e R$ 96,50, a prazo, ambos livres de imposto. O indicador vale para a região de São Paulo.

Embora existam ofertas de compra a preços maiores, aos poucos esta referência se consolida no mercado, conforme lotes são negociados. Boa parte das indústrias conseguiu comprar animais terminados para o final desta semana ou começo da próxima, e estavam fora das compras.

pressão de baixa das cotações na maioria das praças pecuárias. No mercado atacadista de carne com osso, as cotações ficaram estáveis. Comparado com a carne com osso, o escoamento da carne no atacado sem osso segue em ritmo lento.