Boi gordo continua com pressão de baixa sobre os preços

Na semana, houve recuo das cotações da vaca em sete praçasSegundo levantamento da Scot Consultoria sobre o mercado do boi gordo, na última quinta, dia 15, a maioria das praças pesquisadas estava com preços estáveis em relação ao fechamento anterior, mas a pressão de baixa continuou. Mais uma vez, as cotações da vaca revelaram a boa oferta, com recuo em sete praças.

No entanto, aos poucos, surgiram alguns reajustes na referência, como em Pelotas, no Rio Grande do Sul, e na região sul da Bahia, por exemplo. A variação mostra que talvez a queda tenha sido maior do que a oferta permite nestas praças.

Em São Paulo, a grande variação de preços continuou, com a referência posicionada em R$ 94,50 a arroba, à vista. As escalas de abate no Estado atendiam de quatro a cinco dias úteis, em média.

A carne continuou a pressionar os preços do boi. No mercado atacadista com osso houve recuo para o boi casado e vaca casada, cotados em R$ 6,01 o quilo e R$ 5,50 o quilo, respectivamente. É o menor preço nominal para o boi casado desde julho do ano passado.