Segundo Gasques, a escalada dos grãos será liderada pela soja, cujo avanço deve ser de 25,1% no período para 88,913 milhões de toneladas. Na sequência, vêm trigo (+ 22,1%, para 6,937 milhões de toneladas), milho (+ 18,1%, para 70,421 milhões), arroz (+ 15,4%, para 15,242 milhões) e feijão (+ 12,8%, para 4,093 milhões).
– Todo esse aumento de produção acarretará um incremento de área de apenas 9%. Cada vez mais, por conta do aumento da demanda mundial por alimentos, teremos que produzir mais com menos (área). O agronegócio precisa se reinventar e já está fazendo isso – disse Gasques.
Segundo ele, o maior desafio da expansão de grãos será o milho, cuja demanda cresce na cadeia de carnes e na de energia renovável. De acordo com Gasques, o potencial nacional seria de produzir nove toneladas por hectare, mas atualmente o Brasil tem rendimento de quatro por hectare.
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Gasques prevê que neste ano os preços do milho deverão ter uma queda, mas as cotações ainda ficarão acima das médias históricas e, em 2013, os valores voltarão a ter uma trajetória de alta. Esse movimento será acompanhado pelos outros grãos, como a soja.
– Para o produtor de milho e de soja, a rentabilidade ficará garantida. Mas para os produtores de carne, principalmente suínos e aves, a pressão de custos continuará e podemos ver mais gente deixando atividade – avaliou o especialista.
