A área cultivada com café no Estado de São Paulo ficará praticamente estável, com alta de apenas 0,7% entre os períodos, de 222,91 mil hectares para 224,51 mil hectares. Já a produtividade deve aumentar 27,7%, entre 2011 e 2012, para 24,16 sacas/hectare.
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“Na cafeicultura paulista, apesar da prolongada estiagem e incidência de ondas de frio nos principais cinturões cafeeiros do Estado observadas em 2011, o estado vegetativo das lavouras na corrente safra surpreendeu”, informa o IEA.
