A ministra de Desenvolvimento Rural e Terras do país, Nemesia Achacollo, anfitriã do encontro, deu boas-vindas aos participantes, saudando em especial a presença do atual presidente do órgão e de toda a delegação brasileira. O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, Mendes Ribeiro Filho, citou avanços conquistados Brasil, graças à direção clara do governo em combater a pobreza com geração de renda.
Mendes Ribeiro destacou a necessidade do CAS de trabalhar as fragilidades em comum do continente, começando pelo combate à febre aftosa. Para Mendes, as ações devem ser feitas em bloco e não apenas isoladamente. Com relação à produção de alimentos, o ministro disse que o grande desafio que reúne os países que compõem o CAS é como produzir alimentos com mais qualidade.
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O evento contou com a presença do presidente da Bolívia, Evo Morales, que abriu os trabalhos da 22ª reunião do Conselho. Em seu discurso, Morales disse que segurança alimentar significa soberania. O presidente boliviano lembrou das crises pelas quais passou a Bolívia, como a falta de arroz e de açúcar, e destacou a presença do Estado como regulador da produção de alimentos.
O Conselho Agropecuário do Sul (CAS), fundado em 2003, é o foro regional de coordenação e consulta dos ministros da Agricultura da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai. O Conselho tem como objetivo promover a articulação do sistema agropecuário desses países, debater e desenvolver ações e políticas públicas para o setor.
