Estudantes de Goiás avaliam qualidade do leite produzido na região sudoeste do Estado

Pesquisa em seis propriedades faz parte das atividades do curso de mestrado em Zootecnia do Instituto Federal GoianoEstudantes do Instituto Federal Goiano, em Rio Verde (GO), realizam uma pesquisa em seis propriedades para verificar a qualidade do leite produzido na região sudoeste do Estado. A iniciativa faz parte das atividades do curso de mestrado em Zootecnia da instituição. Em cada fazenda devem ser colhidas 12 amostras de leite, das quais seis no período chuvoso e o restante na época da seca. O objetivo é verificar a qualidade do leite que chega ao consumidor.

Redação Canal Rural

19/04/2012 20:57

Todas as amostras são enviadas para um laboratório em Goiânia, de acordo com o pesquisador Juliano Garcia. Entre as características analisadas estão a aplicação de hormônios e sua influência na composição do leite.

Confira a reportagem do Rural Notícias:

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