Compras da indústria mantêm cenário de baixa nos preços da arroba do boi gordo, aponta Scot Consultoria

Conforme levantamento, referência registrou recuo para R$ 95,00 a arroba à vista e R$ 97,00 a prazoA referência para o boi gordo recuou para R$ 95,00 a arroba à vista e R$ 97,00 a prazo, de acordo com levantamento da Scot Consultoria realizado nesta terça, dia 24, em São Paulo. Conforme as informações da empresa, embora poucos negócios tenham ocorrido na segunda, dia 23, boa parte das indústrias abriu os preços de balcão abaixo dos da última semana. As escalas de abate atendem de três a quatro dias, na maioria dos casos.

Ainda conforme a Scot, houve recuo no mercado atacadista de carne com osso. O escoamento da carne, principalmente do traseiro, não tem registrado situação favorável nos últimos dias. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,07 o quilo.