Oferta de mandioca está abaixo do esperado para o período, aponta Cepea

Interesse no processamento cresceu nas últimas semanasSegundo o Centro de Pesquisas Avançadas em Economia Aplicada (Cepea), a oferta de raiz de mandioca continuou crescente na semana passada, mas ainda abaixo das necessidades industriais. As condições climáticas favoreceram a colheita da mandioca na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, e a melhora no teor de amido das raízes elevou a receita de produtores, que ficaram mais motivados para entregar o produto às indústrias.

Redação Canal Rural

14/05/2012 11:58

Pelo lado da demanda, o interesse no processamento tem aumentado de forma mais expressiva nas últimas semanas. Industriais visam repor os estoques, para atendimentos dos mercados consumidores. De acordo com pesquisadores do centro, com a demanda superando a oferta, os preços seguem em alta, mesmo neste período de safra.

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