De acordo com dados da Scot Consultoria, a curva de produção segue em queda nessas regiões. A menor oferta dá sustentação ao mercado, apesar de relatos de recuos nas vendas de produtos lácteos nas últimas quinzenas.
Para o Sul do país, a expectativa é de manutenção do preço do leite pago ao produtor. Segundo analistas, o clima será decisivo para o desenvolvimento das culturas ou pastagens de inverno no Sul do Brasil e, consequentemente, para a produção.