O recuo está atrelado à expressiva queda internacional. O dólar, após sucessivos pregões em alta, também desvalorizou na tarde de quarta, influenciando os preços internos.
Quanto ao consumo mundial de café, de acordo com dados preliminares da Organização Internacional do Café (OIC), a demanda foi de 137,92 milhões de sacas de 60 quilos em 2011, 1,7% maior que em 2010. O avanço, no entanto, foi menor que a taxa média de crescimento anual dos últimos 12 anos, de 2,5%.