No acumulado de junho, o Indicador Cepea/Esalq registrou baixa de 0,25%. Ainda que os preços tenham ficado estáveis, segundo o Cepea, a média mensal de junho do Indicador (R$ 55,12/saca de 50 kg) foi 4,35% inferior à de junho/11 (R$ 57,63/ sacas de 50 kg) – valores deflacionados pelo IGP-DI, base maio/12.
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A safra 2012/13 de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, que responde por aproximadamente 60% do total da região Centro-Sul, teve o início tardio em razão das variações climáticas ocorridas no ano passado. Além disso, segundo informações do Cepea, a moagem foi interrompida em algumas semanas de junho, por conta do clima chuvoso. O cenário gerou restrição de oferta de açúcar para o mercado spot, mas, como a demanda seguiu estável, segundo o levantamento, o comportamento dos preços no mercado spot paulista foi de estabilidade no correr do mês.
