Baixa no preço da arroba bovina melhora margem da indústria e do varejo, aponta Scot Consultoria

Conforme levantamento, preço pago pelo boi gordo está 4,1% mais barato do que no mesmo período do ano passadoO consumo de carne bovina não acompanha o crescimento da oferta este ano, de acordo com a Scot Consultoria. Segundo levantamento da empresa, no fechamento do mercado atacadista do produto sem osso da última semana, na média geral de preços, houve queda. A desvalorização média foi de 0,5%. Apesar disso, conforme os técnicos, o preço pago pelo boi gordo está 4,1% menor do que no mesmo período do ano passado.