Desvalorização foi de 0,65%Segundo levantamento da Scot Consultoria, o atacado de carne bovina teve queda pela nona semana consecutiva, considerando a média geral dos preços. A desvalorização foi de 0,65%.
O consumo segue menor que a oferta, principalmente na segunda quinzena do mês, quando a população está menos capitalizada. Considerando a média de preços dos cortes do traseiro, no primeiro semestre deste ano houve desvalorização de 5,2%, na comparação com o mesmo período do ano passado.
De acordo com a Scot Consultoria, o cenário ilustra o maior volume de abates e consequente disponibilidade de carne no mercado, em relação ao primeiro semestre de 2011.
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