Algumas empresas mantêm a pressão de baixa em São Paulo e se abastecem nas praças vizinhas. Associando a compra por frigoríficos no Estado, a oferta de animais de pasto tem diminuído. Consequentemente, houve valorização em Mato Grosso do Sul e Goiás, mesmo com a maior saída de animais confinados neste último.
No mercado atacadista de carne com osso houve reajuste. A consultoria indica que as vendas fluem melhor. O boi casado de animais castrados é negociado por R$ 6,01 o quilo.
Reposição e boi gordo em queda em Mato Grosso do Sul
Nos últimos 13 meses, Mato Grosso do Sul foi um dos Estados que registrou maior desvalorização das categorias de reposição, atrás apenas de Goiás e São Paulo, conforme a Scot. As quedas variaram de 4,1% para o bezerro de ano, cotado em R$ 740,00 por cabeça, a 9,6% para o boi magro, cotado em R$ 1.050,00 por cabeça. O boi gordo recuou 10,2% neste período, cotado em R$ 84,33 por arroba na média do Estado.
Desde janeiro, a maior desvalorização ocorreu para o garrote, 6,4%, cotado em R$ 870,00 por cabeça. A relação de troca com o boi gordo que mais recuou nos últimos 13 meses, de acordo com o estudo, foi a do bezerro de 12 meses, de 5,2%. É possível comprar, atualmente, 1,92 bezerro de 12 meses com a venda de um boi gordo de 16,5 arrobas.
>>> Confira o site Cotação