Os embarques chegaram a 317 mil toneladas, uma queda de 10% em comparação com o mesmo período do ano passado, quando foram vendidas mais de 350 mil toneladas. Segundo o diretor da União Brasileira de Avicultura, Ricardo Santin, entidade que representa a indústria exportadora, a alta da soja e do milho reduziu a eficiência do setor.
Já entre os exportadores de carne bovina, a situação é exatamente oposta. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), os embarques totais de carne passaram de 94 mil toneladas em agosto de 2011 para 127 mil toneladas no mês passado, uma alta de 35%. Para a coordenadora técnica da Abiec, Gabriela Tonini, a retomada nas compras de alguns mercados favoreceu o setor no início deste semestre.
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Segundo o analista José Vicente Ferraz, a cadeia da carne bovina sentiu menos a alta dos insumos para ração porque a maioria dos animais é criada a campo. Apesar disso, Ferraz concorda que todos os setores sentiram o aumento nos custos por causa da disparada das commodities agrícolas.
