Em 2011, a feira contou com mais 1,4 mil expositores de 63 países e 25,9 mil visitantes. O estande brasileiro possui 90m² e está localizado no Pavilion 1 do Expocentre, voltado para o setor de carnes (suína, bovina e de aves). Esse pavilhão, importante espaço para promover a imagem da carne brasileira, contará com 133 expositores de 18 países.
A Rússia tem a nona maior população do planeta (142,9 milhões de habitantes) e é um dos principais destinos das carnes brasileiras. Em 2011, até o mês de agosto, o país foi o maior comprador do Brasil de carne bovina (US$ 1 bilhão) e suína (US$ 393,5 milhões).
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Agosto
As exportações de carnes bovina e suína para a Rússia apresentaram aumento em agosto deste ano. Quanto à bovina, as vendas atingiram US$ 88,6 milhões (21,8 mil t) no período, alta de 62% sobre agosto de 2011. A elevação mais expressiva foi quanto às vendas de carne suína: 327,5% em relação ao faturamento e 387% sobre o volume do mesmo mês do ano passado (US$ 38 milhões e 14,2 mil toneladas).
