Mercado do boi gordo apresenta alta

Em São Paulo, valor pago pela arroba teve crescimento de 2,6% em relação há 30 dias, aponta pesquisaDoze das trinta praças pesquisadas pela Scot Consultoria apresentaram valorização. Em São Paulo, os negócios com o boi gordo ocorrem em R$ 98,00/arroba, à vista. O valor é 2,6% maior que há trinta dias, de acordo com dados divulgados na quarta, dia 7.

As escalas estão heterogêneas, com média em torno de três a quatro dias. A oferta de animais confinados está menor, quando comparada à observada em outubro.

Em Goiás, houve valorizações nas duas praças. O preço referência em ambas está em R$ 95,00/arroba, à vista, mas existem negócios em valores mais altos.

No mercado atacadista de carne com osso houve valorizações para algumas peças. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$ 6,34/kg. A margem de comercialização da indústria cedeu, frente às valorizações recentes da arroba, mas o patamar atual ainda está acima da média histórica.

O cenário atual de oferta menor de animais terminados pode dar força para valorizações em curto prazo, segundo os pesquisadores da Scot Consultoria.