Em apenas uma semana, aumento dos preço pago ao avicultor em SP chegou a 10,8%O avicultor de postura estava recebendo, em média, R$51,50 pela caixa com 30 dúzias de ovos na semana passada em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria. Este valor, que é 10,8% maior em relação ao mesmo período da semana anterior, foi o maior recebido desde meados de agosto.
A alta no atacado foi de 9,8% em relação à semana anterior. A caixa com 30 dúzias ficou cotada em R$56,00.
Em relação ao mesmo período do ano passado, houve valorizações de 37,3% e 33,3% para a granja e o atacado, respectivamente. No varejo, a dúzia de ovos ficou cotada, em média, em R$ 4,19, valor 4,2% maior que na última semana. Segundo os pesquisadores, a oferta reduzida de ovos grandes é uma das causas das valorizações dos últimos dias.
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