Elaborado por Thaise Costa Guzzatti, Valério Alécio Turnes e Daiana Andréia Bastezini, o trabalho mostra as transformações ocorridas no meio rural de Santa Catarina devido ao trabalho da cooperativa e os impactos dessas mudanças sobre a realidade dos agricultores familiares.
A Cooperagreco – Cooperativa das Encostas da Serra Geral de Santa Catarina – é considerada um exemplo de produção orgânica, sustentável, ambiental e social.