Na comparação com o mesmo período de 2011, o suinocultor está recebendo 20% a mais. O atacado acompanhou essa alta e o quilo do suíno está cotado em R$ 5,60, valor 3,7% mais caro que na semana anterior. Em relação ao mesmo período de 2011, a valorização foi de 21,7%.
No varejo, o quilo da bisteca segue cotado, em média, em R$ 10,15. Para os próximos dias, é esperado um aumento das vendas com o abastecimento do varejo para as festas de fim de ano.