Valorização foi registrada tanto no atacado quanto no varejo e é reflexo da demanda relativa às festas de final de anoEm São Paulo, a arroba de carne suína terminou o levantamento de sexta, dia 14, cotada em R$ 72,00, uma valorização de 2,8% na comparação com o mesmo período da semana anterior. O valor pago ao suinocultor atualmente é recorde, na comparação nominal, segundo a Scot Consultoria.
A valorização é reflexo, principalmente, da demanda relativa às festas de fim de ano e se estende ao atacado e varejo.
No atacado, a valorização para o produto foi de 1,7%, na comparação com a semana anterior. O quilo do suíno está cotado, em média, em R$ 6,00. No varejo, o preço do lombinho suíno subiu 0,5% e está cotado, em média, em R$ 13,90/kg, em São Paulo.
Para os próximos dias, a pressão de alta em todos os elos da cadeia tende a se manter.
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