Já a safra de 2012 foi 1,2% maior do que a de 2011, alcançando 162,1 milhões de toneladas. O total produzido verificado no Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) referente ao mês de dezembro, no entanto, ficou 0,3% abaixo do montante estimado em novembro.
Culturas:
Soja
O ano de 2013 será de recuperação na produção nacional de soja. A safra deve alcançar 82,35 milhões de toneladas, volume que representa aumento de 25,3% sobre 2012. Os preços do grão estão atraentes ao cultivo e há expectativa de recuperação das perdas provocadas pela estiagem em 2012. No ano passado, a produção de soja registrou queda de 12,3% em relação a 2011, apesar de ter ocorrido aumento na área plantada, devido à estiagem.
Como resultado, a soja vai recuperar em 2013 a liderança na produção nacional de grãos, que foi perdida para o milho em 2012. A fatia da soja na safra brasileira em 2013 ficará em 46,3%, ante uma participação de 40,5% em 2012.
Arroz
O arroz terá a participação na produção agrícola nacional reduzida de 7% para 6,7% em 2013, embora a expectativa para a produção seja 4,6% maior do que ao do ano passado. A previsão é de que sejam produzidas 11,9 milhões de toneladas do grão nesta safra.
Mesmo com o aumento, o volume produzido não deve ser suficiente para atender o consumo interno de 12,1 milhões de toneladas. A diferença deve ser importada da Argentina e do Uruguai.
Cana-de-açúcar
Os problemas climáticos que causaram perdas nas plantações de cana-de-açúcar em 2012 não devem se repetir nesta safra, aumentando o rendimento médio dos canaviais e fazendo com que a produção nacional aumente 5,6% em relação ao ano passado. A extensão da área plantada, porém, deve ter redução de 8,5% em 2013, além de queda de 2,4% na área colhida.
Segundo os pesquisadores, a produção de cana deve aumentar em relação a 2012, mesmo com a redução da área cultivada, devido à compensação da estiagem no Nordeste e da recuperação das lavouras em São Paulo.
Algodão
A produção de algodão herbáceo deve ter uma queda de 23,1% em 2013, em relação a 2012, já que os estoques estão regulamentados e, com a crise europeia, a demanda e os preços caíram, fazendo com que os produtores optem por culturas mais rentáveis. Em 2012, a safra de algodão que deveria ter sido recorde foi prejudicada pela estiagem. Como o preço não era convidativo na hora do plantio, a produção em 2013 caiu.
Café
A safra nacional de café em grão em 2013 deve ser de 2,887 milhões de toneladas, o equivalente a 48,1 milhões de sacas de 60 quilos, consideradas as espécies arábica e canephora (conilon). O montante representa uma queda de 5,8% em relação à produção de 2012, mas porque o ano passado foi marcado pelo ciclo de alta na produtividade da espécie arábica.
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Em 2013, a produção de café arábica, aproximadamente 72% do total colhido no país, deve cair 9,5% em relação a 2012. O Brasil deverá produzir 2,086 milhões de toneladas do grão, 34,8 milhões de sacas. A área destinada à colheita é de 1.596.429 de hectares, uma alta de 0,5% em relação à área colhida no ano passado. O café conilon tem produção estimada em 800.564 toneladas em 2013, equivalente a 13,3 milhões de sacas, um aumento de 5,8% ante 2012. A área colhida será de 507.524 hectares.
Trigo
A estimativa para a produção de trigo em 2012 foi revisada para baixo. A produção nacional deve ser de 4,37 milhões de toneladas, 9,8% a menos do que o previsto em novembro, por causa da forte geada que ocorreu em setembro no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, que derrubou o rendimento médio da lavoura.
Como resultado, a produção brasileira de trigo em 2012 ficou 23,3% menor do que a de 2011. Houve perdas no Paraná, Rio Grande do Sul, em Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Goiás, no Mato Grosso do Sul e Distrito Federal.
Feijão
A produção de feijão será maior em 2013. A área destinada à colheita da primeira safra do grão deve crescer 19,2% em relação a 2012, para 1,86 milhão de hectares. No ano passado, a produção de feijão foi prejudicada tanto por condições climáticas adversas, quanto pela redução na área destinada ao plantio.
Neste ano, a primeira safra de feijão deve alcançar 1,6 milhão de toneladas, uma alta de 29,9% em relação à de 2012. Deve haver aumento na área colhida e no rendimento médio, que deve crescer 8,9% graças ao uso de mais insumos e de condições climáticas mais favoráveis.
Mandioca
Também prejudicada pela estiagem em 2012 e que se recupera em 2013 é a produção de mandioca. Embora as áreas plantada e colhida estejam caindo em relação a 2012 – -14,9% e -3,7%, respectivamente -, a produção cresce 4,3%. A expectativa é de que a safra alcance 25,4 milhões de toneladas.
O aumento se deve à elevação de 8,3% no rendimento médio do país, puxado, principalmente, por Piauí (109,3%), Bahia (21,0%), Maranhão (9,3%), Espírito Santo (1,5%) e Rio Grande do Sul (6,8%). Em 2012, a produção de mandioca teve queda de 4% em relação a 2011, provocada, sobretudo, pela seca nos Estados do Nordeste.
>>Acesse a esstimativa da Conab para produção de grãos na safra 2012/2013
