Desvalorização foi puxada pelo grupo dos queijos que ficaram, em média, 2,4% mais baratos na primeira quinzena de janeiroNa primeira quinzena de janeiro de 2013, o atacado de produtos lácteos registrou queda de 0,5% em relação à última quinzena de 2012, segundo levantamento da Scot Consultoria. A desvalorização considera todos os produtos lácteos pesquisados.
O recuo foi puxado pelo grupo dos queijos, que ficaram, em média, 2,4% mais baratos no período analisado. Os preços de todos os tipos de queijos caíram neste começo de ano.
No caso da muçarela, esta foi a primeira quinzena de queda desde julho de 2012. O produto iniciou o ano em um patamar 16,9% maior em relação ao mesmo período do ano passado, ficando cotado, em média, em R$14,20/kg.
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