As chuvas dão condições para que parte dos pecuaristas segure as boiadas nos pastos, o que tem aumentado a dificuldade de compra de matéria-prima pela indústria. As escalas de abate estão heterogêneas e, de maneira geral, enxutas. As programações atendem, em média, de três a quatro dias úteis.
Nos últimos dias, a movimentação no atacado de carne com osso foi pequena. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$ 6,23/kg. Este preço é 4% menor, quando comparado ao mesmo período do mês anterior.
A típica melhora do consumo de início de mês e a oferta de boiadas limitada podem sustentar o mercado no curto prazo.
Mercado de reposição em Goiás
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Ainda de acordo com a Scot Consultoria, o mercado de reposição em Goiás segue devagar, com reduções nos preços. Para as categorias boi magro (12 arrobas) e garrote (9,5 arrobas), os preços caíram 1,9% e 1,1%, respectivamente, na comparação com a semana anterior, estando cotados em R$ 1.050,00 e R$ 910,00 por cabeça.
O bezerro de ano (7 arrobas) e o bezerro desmamado (5,5 arrobas), são negociados por R$ 710,00 e R$ 610,00/cabeça, respectivamente, redução de 1,4% e 1,6% nos preços, no mesmo período.
Para as próximas semanas, os pesquisadores projetam que as cotações devam se manter.
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