Estado se tornou um grande fornecedor de farinha de mandioca devido à seca no Nordeste, que prejudicou a produçãoCom a seca nos principais Estados nordestinos, o Paraná se tornou o principal fornecedor de farinha de mandioca para aqueles mercados. Segundo a Secretaria de Agricultura, a demanda está aquecida desde o ano passado. Com isso, os preços estão firmes.
– No último mês de março, o produtor de mandioca recebeu na média de R$ 365 por tonelada de raiz posta na indústria. Este valor significa cerca de 67% de aumento se comparado ao mesmo período do ano passado e representa uma rentabilidade econômica de 83% sobre o custo total e 128% sobre o custo variável de produção – destaca o economista Methodio Groxko, do Departamento de Economia Rural da secretaria paranaense.
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