Mercado do boi gordo permanece estável em São Paulo

No Triângulo Mineiro, porém, há pressão baixistaNo início desta semana, parte dos frigoríficos paulistas conseguiu se abastecer melhor em relação à semana anterior. Com isto, as escalas de abate ganharam certo fôlego.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nessa quarta, dia 24, em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$99,50/arroba, à vista, e R$101,50/arroba, a prazo. Houve negócios acima desta referência, mas estiveram menos frequentes, comparados aos últimos dias. As programações das indústrias variam de dois a 10 dias úteis.

Há pressão baixista no Triângulo Mineiro. As tentativas de compra abaixo de R$89,50/arroba, à vista, têm diminuído o ritmo dos negócios.

No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo para o boi casado de animais castrados. Diante do cenário de abates em alta, a demanda não tem conseguido acompanhar a oferta.