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Cotações da mandioca seguem em alta

Pouca disponibilidade de raízes motivou valorizaçãoDesde junho, foi registrada uma baixa disponibilidade de raízes de mandioca de segundo ciclo nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apesar de ser um período de safra no Centro-Sul do país. Com a oferta caindo e a demanda em alta, a mandioca se valorizou pela 11ª semana consecutiva. Entre 29 de julho e 2 de agosto, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 362,96/tonelada (R$ 0,5943/grama de amido na balança hidrostáti

Segundo pesquisadores do Cepea, o plantio segue como prioridade para a maioria dos agricultores, enquanto outros permaneceram retraídos, na expectativa de altas ainda mais expressivas. A oferta de raízes para a indústria de fécula continuou abaixo do esperado e com estoques em baixa, aumenta o interesse em intensificar a produção. O resultado foi uma maior disputa em algumas praças do Centro-Sul pelo produto, inclusive com a indústria de farinha, assim como com os demandantes da região Nordeste.

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