A perda da safra Argentina e os problemas com o clima em algumas regiões produtoras no Brasil reduziram a oferta do trigo no mercado. Na propriedade de Bataglini, o problema foi com a estiagem, que pode reduzir em até 30% a produção.
A quebra chegou a mais de um milhão e trezentas mil toneladas na produção nacional, na última safra e essa escassez no mercado às vésperas da nova colheita, tem feito com que os moinhos comprem o trigo a preços recordes.
O presidente do Moinho Pacífico São Paulo, Lawrence Pih, disse que mesmo com a nova safra, que começa na segunda quinzena de agosto, os preços devem manter a tendência de alta no segundo semestre.
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